Koji je ultrazvučni premaz za proizvodnju hrane?
Mlaznica ultrazvučnog atomizacijskog stroja za raspršivanje ima jedinstveni sprej za finu maglu, koji može smanjiti preveliku, uštedjeti troškove i smanjiti zagađenje zraka. Ultrazvučni sustav premaza hrane je ne blokirajući i samočišćeni uređaj koji koristi visokofrekventnu ultrazvučnu atomizaciju tekućina umjesto visokotlačnog prisiljavanja tekućina kroz male rupe. Ultrazvučni sustav premaza hrane otvara više mogućnosti za primjenu hrane, a precizni premazi omogućuju da se antibakterijski premazi jednoliko nanese na površine proizvoda.
Ultrazvučni prehrambeni sustavi najčešće se koriste za prskanje sljedećih premaza:
1. Pripremite antibakterijske premaze na hrani.
2. Aditivni premazi, kao što su sredstva za začin, zaslađivači ili dodaci prehrani.
CBD (kanabidiol) i THC uljni premazi. U aplikacijama u kojima je potrebna ujednačena pokrivenost za zaštitu proizvoda ili kontrolu doze dodanih sastojaka, ultrazvučne prevlake mogu pružiti značajne prednosti procesa. Ultrazvučno prskanje može dodati vrlo tanku količinu aditivnog sloja pripremljenom proizvodu prije pakiranja.
1. Antibakterijski premaz na kuhanim mesnim proizvodima
Sustav za ultrazvučni premaz vrlo je pogodan za prskanje male količine antibakterijskog premaza na hranu koja je spremna za jelo, poput pripremljenih kriški mesa, za poboljšanje sigurnosti proizvoda i produljenja roka trajanja. Ujednačena antibakterijska otopina nano sloja omogućava proizvođačima da nanose vrlo tanke mikro prevlake, što se ne može postići drugim metodama taloženja. Sustav može smanjiti 1-2 logaritme izravnim prskanjem antibakterijske otopine na pripremljenom mesu tijekom operacije rezanja, pružajući ekonomičnu alternativu visokim troškovima HPP -a.
U usporedbi s pritiskom prskanja ili drugim metodama premaza, raspodjela kapljica ultrazvučnih mlaznica je kompaktnija, pa je prednost prevlaka za sigurnost hrane u tome što mogu postići ujednačenu pokrivenost s tanjim slojevima materijala. Ovo je glavna korist za proizvođače hrane koji žele kontrolirati količinu sastojaka u nastojanju da se pomaknu prema čistom označavanju.
2. Aditivi za oblaganje na unaprijed izrađenoj hrani, poput začina ili zaslađivača, dodataka prehrani itd.
Vrlo tanki film zaslađivača i sredstava za okus i hranjive tvari može se dodati proizvodima kao što su žitarice i šipke od granole, što ultrazvučni sprej čini atraktivnim za primjene poput smanjenja šećera ili proizvoda za poboljšanje vitamina.
3. CBD (kanabidiol) i THC uljni premaz na vrećicama za čaj
Točnost male doze čini ultrazvučni sprej idealnim izborom za nanošenje male količine CBD ili THC ulja na vrećice i lijekove za čaj. U ovim aplikacijama za oblaganje glavne prednosti gotovo nisu ili nikakve komponente presvlake i ponovljiva i točna doza.
Primjena ultrazvučnog sustava premaza hrane:
Antibakterijski premaz na ambalaži
Pravilno vlažite proizvod
Lagano premaz može spriječiti pridržavanje hrane na supstrat
Antibakterijski premaz
Svježi premaz
Začinjena boja
Dekorativna glazura i premaz za jaja
Premaz otporan na vlagu
Zdravstveni proizvodi, suština i biljni ekstrakti
Prednosti ultrazvučnog sustava premaza hrane:
Kontrolirajuća brzina protoka i smanjena prevrta
Točan, ujednačen i tanak premaz
Uštedite troškove i smanjite zagađenje zraka
Ne blokiranje, automatsko čišćenje
Širok raspon otapala za prskanje, otapala vode/ulja/alkohola ili suspenzije čvrstih čestica
Kapljice se lako pridržavaju na površini proizvoda
Učinkovito kontrolirajte širinu spreja
Ujednačen film osigurava učinkovitost prskanog materijala
